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Veracruz puerto. Un caso grave de negligencia en el sector salud ha generado gran preocupación en Veracruz.

Recientemente, más de una decena de pacientes hospitalizados en el Hospital de Alta Especialidad de Veracruz (HAEV) se intoxicaron con alimentos en mal estado, lo que agravó su estado de salud.

Causas y Medidas Implementadas

La empresa concesionaria del servicio de comedor, Café Bersa, fue suspendida tras los incidentes.

El comedor fue clausurado y se instruyó a los trabajadores a recoger sus alimentos en carritos ambulantes dentro del área privada.

Actualmente, el servicio de comedor se presta mediante Food Trucks, lo que ha generado dudas sobre la garantía de un manejo adecuado de los alimentos.

Reacciones y Consecuencias

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) intervino y dictaminó la suspensión del servicio a Café Bersa.

El secretario de Salud, Valentín Herrera Alarcón, ordenó la activación de camiones tipo Food Trucks para garantizar el abasto de alimentos a pacientes y empleados.

La gobernadora Rocío Nahle García supervisó el hospital y reiteró su compromiso para mejorar las condiciones de las cocinas, que actualmente están concesionadas.

Preocupaciones y Demandas

Los empleados del HAEV y la comunidad en general están preocupados por la seguridad alimentaria y la calidad del servicio proporcionado por los Food Trucks.

Se exige una solución definitiva para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos servidos en el hospital.